とろみを帯びたおだしが人参と絡み合い、絶妙な食感と味わいがクセになる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】

• 千切りにした人参、玉ねぎ、豚肉を少量の油で炒める。
• 炒めた野菜に分量の水を入れ、牡蠣だしパックを破って入れる。
• 沸騰したら火を止め適量の水溶き片栗粉でとろみをつけ、もう一度火をつけ軽く沸騰したら塩で味を調える。
• 器に盛り、色だししたほうれんそうを盛り付ける。