備中倉敷 瀬戸内庵|本格だしと牡蠣せんべいの通販・お取り寄せ

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瀬戸内庵

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とろみを帯びたおだしが人参と絡み合い、絶妙な食感と味わいがクセになる一品です。

【材料(2人分)】

人参スープ-レシピ
牡蠣だし 1パック
400cc
にんじん 100g
玉ねぎ 50g
豚肉 50g
ほうれんそう軸 適量
少々
片栗粉 適量

【作り方】

  • 千切りにした人参、玉ねぎ、豚肉を少量の油で炒める。
  • 炒めた野菜に分量の水を入れ、牡蠣だしパックを破って入れる。
  • 沸騰したら火を止め適量の水溶き片栗粉でとろみをつけ、もう一度火をつけ軽く沸騰したら塩で味を調える。
  • 器に盛り、色だししたほうれんそうを盛り付ける。
  • 瀬戸内庵 牡蠣だし

    瀬戸内産の牡蠣といりこに、昆布、煮干し、あご、あじ を使った磯風味が絶妙な旨味のだし。

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